在家做简单易学的美食 在家做简单易学的油条做法
煮酒论天下
精选回答
1、老面搅拌一下,排除空气。这个老面充当酵母,没有老面用酵母粉即可;
2、加入面粉、盐、小苏打;
3、加水,和成柔软的有些粘手的面团;
4、加一大勺植物油;
5、把油揉进面团,揉均匀,此时面团很软,仍有些粘手;
6、松弛十分钟左右,再揉揉,面团会更非常细腻光滑;
7、下手把面团整理成长条,表面抹油;
8、用保鲜膜把面团松松地包裹起来,留出发酵空间;
9、为防止串味,把面团再放入保鲜袋中,置冰箱冷藏发酵过夜;
10、这是发好的面团;
11、去掉保鲜膜,无需揉搓,直接下手按成长方形面片,厚度大约0.5厘米。
12、切成二指宽的面段;
13、每个面段再一分为二;
14、两两摞在一起;
15、用筷子在中间压一下,但不要压断,松弛几分钟;
16、锅里油烧热(筷子放进去周围冒小泡),把松弛好的油条抻长后下入油锅,小火炸至,反复翻面,让其受热均匀,迅速膨胀;
17、炸至油条膨胀,金黄酥脆即可捞出;
18、立于厨房纸上吸去多余油脂;
19、自制安全油条,美味放心吃。
当过流氓的女神最迷人 2024-03-02 22:45:35
相关推荐
泰式玉米浓汤如何做
1、先将洋葱和火腿切丁,取热锅,倒入淡奶油和面粉,小火滑炒成糊。2、在面糊中加入清水,加入玉米番茄和火腿文火慢煮。3、将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。4、当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮...
展开详情大厦管理员的工作内容是什么啊
1、积极参加政治,业务知识学习和不断提高自身的综合素质,自觉遵守规章制度;2、熟悉大厦楼宇结构、单元户数面积、住户的数量、管线路的走向、各种设施设备的位置、管理费的收取依据标准和做到应知应会;3、遵守劳动纪律,...
展开详情什么情况会被开除公职
根据《公务员法》第八十八条规定,公务员有下列情形之一的,予以辞退:(一)在年度考核中,连续两年被确定为不称职的;(二)不胜任现职工作,又不接受其他安排的;(三)因所在机关调整、撤销、合并或者缩减编制员额需要调整...
展开详情