三文鱼怎么吃最好
精选回答
清风拂面 2024-07-12 16:33:07
食材:三文鱼、油适量、盐适量、生姜、蒜、柠檬皮、黑胡椒粉、鲜贝露、蜂蜜。
1、将三文鱼清洗干净擦干水分备用。
2、姜和蒜切细末,柠檬切细末。
3、取一个小碗中倒入少许鲜贝露,加入适量黑胡椒粉,放入姜蒜末。
4、在味汁中加入适量盐,调入少许蜂蜜拌匀。
5、在三文鱼体上均匀的划几刀,以便入味,将调好的味汁用手抹匀在三文鱼上。
6、将剩余的味汁全部倒在三文鱼上,腌制10分钟以上。
7、将涂抹剩余的味汁全部倒在三文鱼上,腌制10分钟以上。
8、加热平底锅,倒入少许油,将三文鱼去除多余汁水,放入中小火上煎烤,两面各煎至七八成熟即可。
9、最后在三文鱼表面倒入剩余的味汁,撒上柠檬碎即可出锅。
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