鸡蛋打卤汤的制作方法 鸡蛋打卤汤面的做法
精选回答
志在四方 2024-04-09 17:38:36
食材:葱适量、挂面适量、鸡蛋适量、黄瓜适量。
先处理大葱,把大葱切成碎末,注:大葱要多些。
碗里放切好的葱末,上面打几个鸡蛋。
搅匀后放入十三香和少量盐。
起锅放油,等油热放入鸡蛋液。
放入多一点的酱油。
用锅铲不停搅动。
见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了,盛出备用。
锅里做水煮挂面,等挂面熟了捞到碗里。
面条上放上鸡蛋卤,切点黄瓜块,拌一下,好吃又简单的鸡蛋打卤汤面做好了。
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