黄山毛尖是红茶还是绿茶
成全
精选回答
黄山毛尖属于绿茶,是从鲜叶采摘经过摊凉、杀青、理条等工序制作出来的新鲜茶叶。
黄山毛尖产于安徽省黄山区新明乡,是不经过发酵的半烘半炒型的绿茶,也是纯天然品质的花香型名优绿茶。绿茶通常指的是采取熟的新叶或芽,不经过发酵只经过摊晾后直接炒制的茶。做出的茶叶都保存了鲜茶叶的绿色。而红茶则是发酵茶,是经过萎凋、揉捻、发酵等工序精制而成的茶。成品的红茶冲泡后是红色的,红茶也是因此得名。想要区分红茶与绿茶看颜色也是最简单的方式。
一起去海边 2023-10-11 15:23:41
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