鳝鱼好吃又简单的几种做法
精选回答
细品岁月 2024-04-13 13:30:48
一、脆鳝拌干丝:
主料:净鳝丝、豆腐干。
配料:酱油、白糖、味精、香油。植物油。
做法:
豆腐干放水里煮数分钟,取出晾干,切成丝。
炒锅加油热至八成,投入鳝丝炸至浮起,捞出沥油,把干丝放在上面。
将酱油、白糖、味精、香油等调料浇于其上,喜吃大蒜的可加上蒜末。
二、麻辣鳝丝:
主料:鳝鱼丝。
配料:绍酒、酱油、精盐、辣椒面、花椒面、味精、白糖、葱、姜、香油及植物油。
做法:
将鳝鱼丝,用绍酒、酱油、精盐、葱、姜、腌浸入味。
用七成热油炸干水分,起锅装盘。
炒锅加入水、酱油、白糖,烧沸后下入鳝鱼丝,收汁,加入辣椒面、花椒面、味精,淋入香油,起锅装盘。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992395795968981583.jpg)
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情