重阳节 吃什么 杭州(重阳节 吃什么)
十年戎马心孤单
精选回答
1、重阳蛋糕
2、重阳糕是重阳节的应时食品,就像元宵节吃元宵,中秋节吃月饼一样。杨糕是用面粉、枣子、栗子或其他干果蒸制而成,上面插有的。在明清时期,人们吃重阳糕是很讲究的,还伴有一个小小的礼仪。九月初九的早晨,长辈们把重阳糕切成薄片,放在未成年孩子的额头上,说:“祝孩子一切顺利。”这是“高”与“高”的谐音,表达了人们对子女的殷切祝愿。
3、菊花酒
4、重阳节在九月,秋菊飘香。这时,还有喝菊花的习俗。这个习俗是因为九九与九九谐音,也与九九谐音。所以衍生出重阳节要喝菊花酒的说法,意思是可以延年益寿。
5、破坏
6、节日的食物,还有螃蟹。郑板桥诗:“重阳节捧嫩姜。”这是重阳吃螃蟹传统的证据。螃蟹富含蛋白质,被称为优质蛋白质食品。蟹肉细腻,肌纤维中含有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸较多,对需要补充营养的人有益。而且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素A、E、B含量较高,尤其是蟹黄含有丰富的维生素A,对视力和皮肤健康有益。
7、羊肉面
8、重阳节应该吃羊肉面。“阳”和“阳”谐音,应该是重阳节的代号。吃白面粉,“白”就是“百”字。把上面的“一”去掉,就表示一百减一是九十九,这样才符合“九九”的编码。在古代北京,99岁老人的生日被称为“百寿”,富人在那天可以举行以羊肉为主的宴会,如煎,烤,涮,甚至是全羊。秋天是羊最肥的季节。羊肉性温,能御寒。陕北有很多有名的小吃,主要是用荞麦和羊肉做的,比如羊肉泡馍,荞面。在重阳节的晚上,陕北人喜欢吃荞麦羊肉。
岁月如歌 2023-12-21 14:48:15
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