怎么蒸八宝饭 八宝饭的做法
精选回答
姑娘有苦不流泪 2024-04-22 14:51:40
原料:糯米、红豆沙、红小豆、花生米、桂圆干、莲子、红枣、葡萄干、猪油、白砂糖。
糯米在水中浸泡小时,洗净后捞出,沥干水分。在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸钟,制成八分熟的糯米饭。
将糯米饭倒入较大的容器中,加入白砂糖、猪油搅拌均匀备用。
莲子去苦心,与花生米、红小豆分别洗净,提前煮钟至熟。
红枣用温水浸泡钟,去核。取敞口大碗,在碗内壁抹一层油,把处理好的莲子、红枣肉、桂圆干、葡萄干有规律的铺在碗底。
码入一层拌好的糯米饭,压实。取红小豆、花生米铺在四周。再码上一层豆沙,压实。最后码入一层拌好的糯米饭,与碗边封平。
将装好的大碗糯米饭放入蒸锅,用大火蒸钟,稍晾凉后,先用大平盘反扣在碗上,再小心地整体翻个,将八宝饭倒扣在大平盘中即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992420362176973019.jpg)
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情