吃烧烤主要吃哪些 烧烤配料怎么做
精选回答
听泉 2024-04-22 14:51:46
骨肉相连,将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制,滚揉后串上竹签,烧烤后味道有些辣,还有淡淡的甜味。
羊肉串,烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料,但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
韭菜,口感鲜香爽口,不仅是男人的下酒的好菜,也是女孩子们喜欢吃的一种小吃。
墨鱼仔,墨鱼仔烤的时间不应过长,否则口感会变得较硬。墨鱼仔的大小不同,自己可以根据墨鱼仔的大小做相应调整。
茄子,蒜香烤茄子软滑中带着蒜香,配上胡椒粉和酱油的味道,咸辣咸辣的,很受欢迎。
烤肉酱
配料:酱油茶匙,白糖、米酒、冰糖各匙,柴鱼精、干海带、姜粉各匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
麻辣酱
配料:柠檬汁,番茄酱茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各茶匙,蒜末匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
酸梅酱
配料:酸梅,酸梅蜜饯、砂糖各匙,白醋匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
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