铁棍山药炖排骨还可以放点什么
精选回答
烟灰落键盘 2024-07-15 13:50:05
铁棍山药炖排骨还能放枸杞、玉米、薏仁、红枣、胡萝卜等材料,做法如下:
做法一:
材料:小排骨、水果玉米、胡萝卜、山药、盐、姜片。
1、小排骨洗净,飞水,锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;
2、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;
3、加入山药,继续焖煮5分钟,出锅前加适量盐调味即可。
做法二:
材料:排骨、山药、薏仁、红枣、姜、盐巴、味精。
1、山药切滚刀状泡盐水里备用。锅里放冷水将排骨烧开,撇去浮沫;
2、洗净薏仁,提前用冷水泡30分钟,排骨和薏仁一起放入炖锅加适量冷水;
3、开中火炖30小时间,加入山药炖10分钟,加入红枣;
4、炖5分钟后加入适量盐巴味精调味即可。
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