面粉、淀粉质量鉴定方法
领悟
精选回答
面粉、淀粉质量的鉴定方法
淀粉质量的鉴定方法
用手搓捻,手感应光滑、细腻,有吱吱响声的是优质淀粉;掺假的淀粉手感粗糙,响声小或无声。优质淀粉溶于清水中应很快沉淀,水色清澈;水浑浊或有其他悬浮物,则质量较差或有掺假。
选购面粉的技巧
水分:用手抓一把面粉,用力捏紧,松手后面粉随之散开的水分正常。
颜色:富强粉色泽白净;标准粉呈淡黄色;质量差的面粉颜色较深或过白。
味道:好面粉气味正常,略带香甜味。
捻搓:手指捻搓面粉有绵软感的质优,感觉过分光滑的质量有问题,可能掺进了滑石粉。
另外,还要检查是否贴有QS标签。馒头、面条等面制品,看起来过白的也不要购买。
月夜星辉 2024-01-17 11:20:40
相关推荐
艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情