猪头皮的做法是什么
坐在花园看日落
精选回答
1.要卤制的各种食材洗净沥干水分。
2.洗干净的食材冷水入锅焯烫过凉。
3.准备一包自家卤调料。
4.炒锅放适量的油,加入1大勺白糖。
5.小火炒出糖色加适量的清水后关火。
6.老卤放入锅中小火加热化冻,炒好的糖色放入做锅里,加入需要量的清水。
7.在倒入自家卤调料,加入八角、桂皮、青花椒、生姜,大火烧开。
8.把所有食材倒入锅里,加如适量的盐再次煮开中小火30分钟关火,在卤汤里泡上3个小时,以食材的大小调整火候。
9.泡好的猪头皮晾凉切成薄片。
10.放上香油,花椒粉拌均即可装盘。
半首小情歌 2024-07-30 17:18:24
相关推荐
关于鼓励微笑的经典语录
荒废时间等于荒废生命。人的价值,在遭受诱惑的一瞬间被决定。快乐不是因为拥有的多而是计较的少。盛年不重来,一日难再晨,及时当勉励,岁月不待人。快乐要有悲伤作陪,雨过应该就有天晴,如果雨后还是雨,如果忧伤之后还是忧...
展开详情曹植聪慧文言文翻译
1、译文:曹植十多岁的时候,能诵读《诗经》、《论语》及诗词歌赋十几万字,善于写文章。曹操曾看到他的文章,对曹植说:“你请人代笔写的吧?”曹植跪拜回答说:“话说出来是言论,落笔写下来成文章了,您只要当面考我,我怎...
展开详情俯拍镜头的作用
俯拍镜头的作用:俯摄镜头视野开阔,用来表现浩大的场景,有其独到之处。仰拍:由于透视关系,仰摄使画面中水平线降低,前景和后景中的物体在高度上的对比因之发生变化,使处于前景的物体被突出、被夸大,从而获得特殊的艺术效...
展开详情