紫甘蓝可以生吃吗
精选回答
岁月静好 2023-11-24 16:19:23
紫甘蓝也叫紫包菜,是一种深紫色的蔬菜,能为人体补充丰富维生素c和维生素k,它对维持人类皮肤健康有极大的好处。
紫甘蓝是可以生吃的健康蔬菜,它是制作蔬菜沙拉的重要原料,在生吃时需要把紫甘蓝一片片剥开,然后用清水洗净,再把它切成丝状,最后加入自己喜欢的调味料调匀就能吃。紫甘蓝生吃还可以用沸水焯烫一下,那样会让紫甘蓝的口感变得更好一些。
糖醋紫甘蓝
将紫甘蓝适当腌制一下后控干水分,准备适量辣椒丝,食用盐,白糖和醋,把它们放在一起调成料汁,在锅中放食用油,加热后把调好的料汁放在锅中炒匀,随后浇在处理好的紫甘蓝上,吃时用筷子调匀即可。
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