牛的霸王鞭指什么
坦诚相待
精选回答
牛霸王鞭是指牛的脊背骨!不是牛鞭!
骨头滋补身体,脂肪含量有低,搭配白萝卜最合适了,下面教大家做这碗白萝卜牛脊骨汤,简单炖一炖,美味有营养。
【白萝卜牛脊骨汤】
食材:白萝卜半根、牛脊骨6块、八角、生姜、盐、香菜。
1、第一步,买3斤多的牛脊骨,让商家帮切成小块,一次拿五六块炖汤,可以吃好几顿了。我们先把牛脊骨清洗干净,放清水里浸泡一段时间,泡出血水,然后冲洗干净。
2、第二步,将牛脊骨下锅,冷水下锅焯水,焯水煮出浮沫,然后捞出冲洗干净,最好用温水冲洗。
3、第三步,然后将牛脊骨放入砂锅中,加适量温水,放几片生姜和1个八角,然后开火烧沸,转小火炖30分钟。
4、第四步,将白萝卜去皮切块,牛脊骨炖30分钟,放入白萝卜继续炖20分钟,20分钟后加盐调味就可以出锅了,出锅后放些香菜点缀一下即可。
牛的霸王鞭指什么
牛骨霸王鞭指的是牛的脊背骨。补钙的话吃骨头好,牛骨,猪骨,羊骨换着吃,猪是扇骨,牛是霸王鞭,羊是脖子骨。
牛脊骨也叫牛蝎子是日常生活的普遍肉类食品食物,它是小动物牛背部的脊椎,这类食物能够炖着吃,还可以熬汤喝,为身体补充丰富多彩的蛋白和人体脂肪,还能让身体消化吸收多种多样有利的营养元素。
东京心跳 2024-05-08 15:58:30
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