绿豆的芽像什么东西
风枫
精选回答
绿豆芽的形状像什么
绿豆芽是细长的,体型比较圆,而且绿豆芽的顶部只有叶子没有豆子。
日本科学家发现,在绿豆发芽过程中,部分蛋白质可分解为氨基酸,从而增加原有氨基酸含量。
其中还含有纤维素,若与韭菜同炒或凉拌,用于老年及幼儿便秘,既安全又有良效。
取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。
烹食绿豆芽时最好加点醋,这样可使蛋白质尽快凝固,既可保持豆芽体坚挺美观,又可保存营养;同时应热锅快炒,使维生素C免致过多破坏 。
失败的绿豆芽像什么? 沐雨听风 2023-09-09 12:44:20
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