凉拌莴苣需要焯水吗 凉拌莴苣需要焯水
古道儒风
精选回答
凉拌莴苣需要焯水。莴苣是蔬菜的一种,莴苣可以炒着吃,也可以凉拌着吃。凉拌莴苣时,需要焯水,一方面可以去掉莴苣的苦涩味道,另一方面可以有效杀死莴苣表面的细菌。凉拌莴苣的口感脆嫩,是很多人都爱吃的凉拌菜之一,有许多读者有凉拌莴苣需要焯水吗的疑问,以下是凉拌莴苣的具体步骤,感兴趣的读者,可继续往下阅读。
1、将蒜头、鲜辣椒、莴苣等原材料准备好,将蒜头和鲜辣椒剁碎后放在一旁备用,并将莴苣去皮后切成丝状。
2、将莴苣丝放入开水中焯水20秒左右捞出,并过一遍冷水。
3、将蒜头和鲜辣椒倒入碗中,并加入适量的酱油、盐、油等调味料,搅拌均匀。
4、将调制好的酱料倒入莴苣丝中并搅拌均匀,凉拌莴苣就完成了。
以上是凉拌莴苣需要焯水吗的相关介绍,如果你也想亲手制作凉拌莴苣,可参考以上的做法。
一条寂寞的鱼 2023-09-13 16:35:25
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