喝红酒吃什么最佳搭配？红酒要怎么存放？

一、喝红酒吃什么最佳搭配

在很多人的眼中和红酒的场合应该是比较高大上的地方才可以，但是对于现在来说，很多家庭家里都会珍藏红酒，等到节日或者纪念日的时候拿出来和心爱的人分享，那是一种享受，那么，喝红酒的时候应该搭配什么呢？下面给大家提一些意见。

1.鹅肝

一般法国人在喝红酒的时候喜欢配上鹅肝，鹅肝里面有蛋白质、脂肪、钾等，味道鲜美，红酒则甘甜酸涩，和鹅肝一起搭配是非常不错的。

2. 牛排

红酒配牛排在国内是比较常见的，一般都是红酒配红肉，因为牛排口感都比较浓厚，吃起来也稍有点油腻，所以配上红酒就显得格外鲜美不油腻。

上面的这两种搭配是比较常见的，不同的场景可以搭配不同的食物，个人也可以根据自己的喜好来搭配，只要是自己觉得好的，不管搭配什么，心情也会很好。

二、红酒存放要注意什么

红酒是红酒的贵族，价格相对于其他的酒类来说也是比较珍贵的，它的存放也是比较讲究的，下面给大家介绍一下红酒要怎么去存放。

1.存放在阴暗的地方

红酒有光照射很容易让红酒发生变质。

2.放在恒温的地方

温度过高或过低会导致红酒瓶热胀冷缩，导致红酒渗出木塞，加速氧化，尽量保持在5-20度的温度。

3.湿度

红酒在70%的湿度下保存比较好，太湿容易导致木塞腐烂，太干燥的话无法封紧瓶口。