鲍螺是什么海鲜
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金色枫叶 2023-09-08 16:46:40
鲍螺,即指鲍鱼。是软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍鱼属动物;是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品;是海产“八珍”(干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝)之一。由于鲍鱼的市场价值高且稳定,故有“软黄金”之美誉。鲍鱼可食部分主要是足部,其腹足肌肉发达、味道鲜香可口,富含重要的营养价值。
鲍螺又称鲍鱼,属于海鲜。它是一种生长于深海水域的海鲜,色泽洁白,可切丁、丝、片,可炒、可煲汤及作为海鲜火锅的上等原料。 贝克扁平,螺层不多;梯层大,壳上开有数个小孔,供呼吸用。内面有珍珠光泽,中央有肌痕。鲍螺紧紧吸附在岩石和珊瑚礁上,分布于世界各地,体型大的种类产于温带海域。
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