冰箱冷藏室多少度好
精选回答
水清云淡 2023-11-26 14:27:10
冰箱冷藏最好在5度左右。
因为不同食材对温度的敏感程度不同,太高或者太低都会有不良影响,因此家用的冰箱最好使用万金油的冷藏温度。如果温度太低会使得有的蔬菜水果出现冻伤现象,影响口感,温度过高则会大大降低冷藏效果。
冷藏并不能阻止事物的腐败变质,只能起到一定的延缓作用,其对生鲜的保存能力较弱,因此如果购买的生鲜要及时食用,肉类如果短期不吃可以先冷冻保存,冷藏久了会变质或者影响口感,冷藏室可以用来存放密封的食品,能延长保存时间也能增加冰凉口感。
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