餐饮业的经营特点是什么
精选回答
奋斗 2024-07-25 13:23:28
餐饮业经营特点如下:
餐饮业执行着生产、销售、服务三种职能;餐饮业生产的品种规格复杂,数量零星,生产过程短,资金周转较快,质量标准和技术要求较多;餐饮业所经营的业务大部分是手工劳动,技术性强,劳动成果大小与技艺水平密切关联;同时季节变化与风俗习惯对饮食业有不同的要求。
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