下列做法中,能对人体造成危害的是[ ]A.大量出汗后,饮用淡食盐水B.用二氧化硫气体
精选回答
今世伴明月 2024-06-20 15:02:21
题目内容:
下列做法中,能对人体造成危害的是
A.大量出汗后,饮用淡食盐水
B.用二氧化硫气体漂白馒头
C.用小苏打制作发酵粉
D.用食醋熏蒸对室内消毒
最佳答案:
B
答案解析:
试题分析:
选项A、饮用食盐水,可以补充人体出汗损失的盐分,故A错误;
选项B、二氧化硫对眼及呼吸道粘膜有强烈的刺激作用。大量吸入可引起肺水肿、喉水肿、声带痉挛而致窒息,故B正确;选项C、碳酸氢钠分解产生的二氧化碳会使馒头疏松多孔,故C错误;
选项D、醋可在一定程度上有较强的杀菌能力,本身对人无毒,故D错误。
故选:B.
考点核心:
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。
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