明矾和小苏打的区别
文竹青青有风范
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明矾和小苏打的区别在于成分、外形和用途。明矾的学名是十二水硫酸铝钾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾的外表通常呈八面体,也可以和立方体、菱形体等形成聚形,是无色的立方晶体。明矾可以用作制备铝盐、油漆、造纸、食品添加剂等。
小苏打就是碳酸氢钠,外形是白色的细小晶体或白色碱性粉末。小苏打常用来作为食品的膨松剂,作用后会残留碳酸钠,使用的量过多会使成品带有碱味。小苏打还可以直接作为制药工业的原料,也可以用作医疗、美容清洁等。
志在四方 2023-10-15 11:25:11
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