梅豆角的做法
唯一的信仰
精选回答
梅豆角(扁豆)也是我们平时爱吃的才之一,但是你们知道吗,吃梅豆角对我们的身体也有大大的好处呢,特别是缺铁的朋友吗,赶快吃梅豆角来补充一下吧。不仅如此,它里面含有的维生素C也是相当的丰富,那么怎么做梅豆角才好吃呢?
操作方法
先把扁豆一个个洗干净,辣椒也要洗干净。
然后把它切成细丝,不能像土豆丝那么细。把开始准备的辣椒也切成丝,也要切点碎末备用。
现在锅中放油,然后放入姜蒜和辣椒末爆炒,炒出香味后就倒入扁豆翻炒。
翻炒多次后,加入少许水,焖。
差不多时,加入酱油和醋,盐,味精,鸡精,调味。
在翻炒几次,可以自己尝一下豆角是否熟了,看看味道怎么样,如果不合适就继续完善,如果刚刚好那么久可以出锅了。这几完成了美味的豆角炒菜,缺铁的孩子们肯定是爱不释手。
特别提示
我喜欢吃辣的所以辣椒放的比较多,不喜欢辣椒的可以少弄点辣椒,炒太辣了,不能吃可不要怪我哟。还有就是辣椒丝必须是提前要在锅中备好,最后倒入锅里直接和豆角,一起翻炒几次就可以了。
难得糊涂 2024-01-13 13:40:25
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