广西猪肉的制作方法 广西猪肉的制作步骤
牡丹
精选回答
1、食材:猪肉500g、姜适量、大葱2根、水适量、料酒适量、陈醋适量、冰糖10g。
2、猪肉剁成块,用冷水浸泡去除猪肉的血水,时间在2小时左右,中间要换2次水。
3、泡好的猪肉加姜片和料酒焯水。
4、焯水后的猪肉用冷水冲洗掉表面的浮沫和碎渣后控水,加葱段、姜片、老抽1盐2勺抓匀,腌制1小时左右。
5、腌制后的猪肉上蒸锅蒸,大火烧开后转中小火蒸40分钟左右。
6、将蒸好的猪肉用筷子夹到炒锅中,蒸猪肉出的汤汁过滤一下葱段和姜片也倒入炒锅中。
7、加入适量的冰糖,加入一大勺的陈醋。开火,大火煮开后转中火翻炒,在翻炒的过程中会将猪肉本身的一些油脂煸出来。
8、炒至溶化后的冰糖基本均匀的裹在猪肉上时,再放入1勺醋,翻炒均匀后即可将排骨盛出。
故人不归城 2024-04-07 14:02:33
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情红心猕猴桃几月成熟 红心猕猴桃好吃吗
小乐给大家谈谈红心猕猴桃几月成熟,以及红心猕猴桃好吃吗应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。红心猕猴桃几月成熟红心猕猴桃好吃吗1、猕猴桃一般八月到十一月份成熟上市。2、猕猴桃也称奇异果,质地柔软,口感酸甜...
展开详情