木瓜炖奶奶变成了豆腐渣还能吃吗
梦醒童话
精选回答
木瓜炖奶做成豆腐渣,最好不要吃。木瓜中的果酸和牛奶中的蛋白质发生了变化,营养成分被破坏,口感差,没有食用价值。木瓜炖奶是用盒装牛奶做的,容易有豆腐渣。可以选择奶粉代替。
木瓜牛奶煮成豆腐渣还能吃吗
木瓜又名木瓜,是一种热带水果。富含维生素、胡萝卜素等营养元素,具有抗氧化作用。很多人会选择木瓜炖牛奶喝。常喝木瓜配牛奶,不仅可以帮助美容养颜,还可以增强身体的抵抗力。
我们家做木瓜炖奶,经常熬成豆腐渣。木瓜含有果酸,和高蛋白的牛奶一起煮,牛奶的蛋白质会发生转变,然后凝结成豆腐渣。这种木瓜炖奶失去了原有的营养成分,口感不好,建议不要吃。
想要木瓜炖奶不变成豆腐脑,可以用奶粉炖。木瓜洗净,去籽,切成小块,放入锅中,倒入适量清水。如果不吃木瓜,可以加热至沸腾后关火,倒入奶粉和白糖,最后搅拌均匀。
视金钱如粪土 2023-09-16 13:33:51
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