如何做可乐鸡翅的做法
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抱爱半遮面 2024-02-17 20:28:52
如何做可乐鸡翅的做法
如何做可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅是一道美味的中式家常菜,其独特的味道深受大家的喜爱。今天,我们将详细介绍如何制作可乐鸡翅,让你在家也能享受到这道美食。
所需食材
制作可乐鸡翅的食材非常简单,你需要:
鸡翅:约500克 可乐:一罐(约330毫升) 生抽:2汤匙 料酒:1汤匙 白糖:2汤匙 盐:适量 生姜:一小块,切片 蒜:3瓣,切碎 香葱:适量,切段 植物油:适量步骤一:腌制鸡翅
1. 将鸡翅洗净,用厨房纸巾擦干。
2. 在一个大碗中,将鸡翅、生抽、料酒、白糖、姜片和蒜一起拌匀,腌制15-30分钟,让鸡翅充分吸收味道。
步骤二:炸鸡翅
1. 在一口深锅中,加入足够的植物油,将油加热至180摄氏度。
2. 把腌制好的鸡翅逐一放入热油中,小心不要过度拥挤锅子,以免影响炸制效果。
3. 炸约8-10分钟,直到鸡翅变得金黄酥脆,然后捞出沥干多余的油。
步骤三:烹制可乐汁
1. 在一个炒锅中,加入一罐可乐,用中小火煮开。
2. 煮开后,加入切段的香葱,然后将火候转至中小火,继续煮10分钟,直到可乐汁浓稠化。
步骤四:拌鸡翅
1. 把炸好的鸡翅倒入可乐汁中,轻轻翻煮,确保每块鸡翅都均匀裹上可乐汁。
2. 继续烹煮5-7分钟,直到可乐汁变得粘稠,鸡翅呈现出美丽的红色。
步骤五:享受美味
将可乐鸡翅装盘,撒上一些香葱段,即可享受这道美味的中式家常菜。
希望你能成功制作出美味的可乐鸡翅!这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的绝佳选择。尽管制作过程需要一些时间和耐心,但回报一定会让你感到满足。祝愿你做出一份美味可口的可乐鸡翅,让家人朋友都赞不绝口!
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