铁板牛柳做法
好好活着
精选回答
材料:
1、主料:牛里脊220克
2、辅料:红椒1个,洋葱1个,欧芹5根。
3、调料:食盐2克,姜2克,料酒5克,生抽15克,水淀粉15克,白糖1克,胡椒粉1克,芝麻油5克,植物油适量。
做法:
1、西式牛柳逆纹切厚片再切粗条,筷子般粗。
2、牛柳中依次加入姜丝、生抽、料酒拌匀。
3、加白糖、胡椒粉拌匀腌制半小时以上,时间越长越入味,可放冰箱冷藏腌制过夜。
4、提前半小时加水淀粉拌匀,炒前拌少量炒菜的油。
5、红椒、洋葱、芹菜洗净,芹菜的嫩叶可保留。
6、红椒切丝、洋葱切丝、香芹切段。
7、炒锅稍多点植物油,六成热时放入牛肉炒至完全变色盛出备用,不用洗锅。
8、另一火头加热铁板,倒少许芝麻油,能润锅底就行,保持最小火,原炒锅无需加油,直接倒入洋葱小火翻炒。
9、炒至洋葱略透明时加入红辣椒丝和小香芹翻炒,加盐翻炒至芹菜变绿即可。
10、将炒好的菜倒入铁板,再倒入牛肉,拌匀上桌 。
海在阳光下 2024-03-13 15:41:36
相关推荐
创维43G7200背光灯能亮不显示图像
1、应该是因为电源电路发生问题,引起的液晶电视突然黑屏。此时的电脑会出现的现象是面板的按键没有任何的反应,并且它的指示灯也没有亮。我们在检查是不是电源电路出现了问题的时候,先检查电源的电压是不是过低。检查电路电...
展开详情焊锡丝的含锡量应该多少?
1、不同的焊锡丝可是不同的。其中有铅焊锡丝的主要组成成份是铅和锡,锡铅合金共晶点是6337,也就是说锡(sn)含量为63%,铅(pb)含量37%,其共晶温度为183度,晶体结构的晶粒很细,不容易受环境的影响而变...
展开详情微信视频号如何展示在个人名片中
1、在手机端打开微信进入,点击发送选项。找到视频号的选项点击进入,选择头像名称,然后点击右上角的三个点图标,选择个人名片上展示视频号点击开关打开即可。2、视频号内容以图片和视频为主,可以发布长度不超过1分钟的视...
展开详情怎样才能出门不断网
1、在【设置向导】里,选择【PPPoE拨号】(有些是ADSL拨号)这一项,按提示步骤输入上网的用户名和密码(网络服务商提供的),保存。2、在【网络参数】--【WAN设置】里,选【正常模式】,在【连接】的三个选项...
展开详情梦幻西游游戏中战神的属性是什么?
1、《梦幻西游》游戏中战神的属性:比如原本在区内的装备可能命中有900,伤害有700。由于一个月该F刷的战神使武器的伤害和命中都有一定的提高,比如命中显示成了930,伤害715。如果战神刷的好的话,或是两个月,...
展开详情