鱼豆腐是什么做的
精选回答
重写幸福 2023-11-15 11:13:45
鱼豆腐的主要原料是鱼肉,辅料有淀粉、白糖、猪油、大豆蛋白乳化浆等。
鱼豆腐也叫做油炸鱼糕,它是将主料和辅料混合之后经过熟化油炸而成,其具有色泽金黄、口感清香且富有弹性的特点。鱼豆腐的制作方法繁杂,在市场我们见到的成品一般是速冻包装好的。
鱼豆腐是一种极具特色风味的小吃,虽然是用鱼肉做的,但是并不会有鱼肉的腥臭味,相反,它的烹饪方式多样,主要是作为火锅食材食用,其味道非常美味。除此之外,鱼豆腐含有丰富的营养价值,尤其是富含胶原蛋白,因此受到很多人的青睐。
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