鸽子蛋的营养价值及功效(鸽子蛋的营养)
敢于承担
精选回答
1、鸽子蛋含有大量的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B、维生素D等优质营养物质,还具有提高皮肤细胞活性、皮肤中的弹性纤维、增加面色红润(改善血液循环、增加血红蛋白、清热解毒)的作用。
2、鸽子蛋营养丰富,经常食用可以预防儿童麻疹。鸽子蛋嫩滑,营养丰富。
3、鸽子蛋含有少量的脂肪和糖、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B、维生素D等营养物质,易于消化吸收。鸽子蛋是孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品,也是宴席上的一道时髦菜肴。
4、鸽子蛋对女性尤其滋补,是滋阴补肾的佳品。又被称为“动物人参”。据测定,白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁,营养价值很高。蛋白质的脂肪含量与鸡蛋相当,尤其是核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3 ~ 4倍。
5、鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B、维生素B、维生素D等营养成分。蛋白质及其脂肪含量略低于鸡蛋,但其钙、铁含量高于鸡蛋。
一米阳光 2023-12-03 14:01:28
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