三色糙米饭怎么煮
阳光
精选回答
把准备好的糙米清洗干净,浸泡好后加上水倒入电饭锅中,待熟后翻滚几遍糙米,即可食用。
工具/材料:三色糙米 500克
锅
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、清洗糙米
将糙米轻轻洗3-4遍,倒出漂浮的大米和杂质,用30度左右的温水浸泡16小时,水量略小于糙米。
2、煮糙米
将浸泡过的糙米倒入电饭锅中,加入约150克水。
3、加入盐与油
烹调前放几滴食用油和一滴海盐,不仅能改善口感,还能使米饭更透明、更清爽。
4、翻滚糙米
最后经过翻滚和焖饭阶段,把糙米的各种香味充分激发出来。
总结:
在煮糙米前先需要把糙米用水浸泡10小时以上,这样煮出来的糙米才口感软。
拿得起放得下 2023-09-21 14:50:28
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