春分吃什么美食好(春分吃什么)
精选回答
知足就是幸福 2023-12-21 14:44:17
1、春竹笋
2、说到吃春,就不得不提春竹笋了。春笋脆嫩可口,嚼起来又香又甜。它们被誉为“第一素食”。它们营养价值高,纤维素和蛋白质含量高,含有丰富的B族维生素和矿物质,具有消食化痰、解毒利尿的作用。特别是纤维素的含量非常高,经常食用可以帮助消化,预防便秘。
3、黄豆芽。
4、春分是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘,能补脾补肝,正好符合春季补肝脾的特点。同时,在春天,许多人会因缺乏维生素B2,导致乳鸽发炎。黄豆芽富含维生素B2,有助于防止乳鸽发炎。
5、香椿。
6、春天这个时候的香椿香味浓郁,新鲜酥脆,口感和营养最好。中医认为香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气的功效。其味清香,能醒脾开胃。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。
7、韭菜。
8、韭菜在春分也是值得吃的。俗话说韭菜有“春菜香,夏菜臭”的说法。这个时候的韭菜鲜嫩,最美味。从韭菜的营养成分来看,其所含的维生素和矿物质并无特别之处,但韭菜含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,保持排便通畅,防止便秘。
9、菠菜。
10、菠菜也是春天吃的蔬菜。菠菜一年四季都有,但春天最好吃。“春菠萝”有青红色的叶子,鲜嫩,最美味。春季上市的菠菜,对春季排毒防燥还是挺有好处的。中医也认为菠菜性味甘凉,能养血止血、敛阴润燥。菠菜含草酸较多,阻碍钙、铁的吸收。吃菠菜的时候要用开水烫一下,然后捞出炒一下。
11、洋葱和大蒜。
12、春天也是一年中葱、蒜最丰富、最嫩、最香、最美味的时候。这个时候吃它们可以预防春季最常见的呼吸道感染。
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