没有烤箱怎么做蛋糕---电饭锅做蛋糕的方法
精选回答
放肆年代已经过了 2024-01-11 15:42:45
蛋糕是我们生活中必不可少的甜品,下面我就来讲讲怎样用电饭锅做蛋糕的方法
操作方法
首先将打蛋,一定要将蛋清和蛋黄分开,我们可以用专门的分蛋漏勺做这个步骤
然后用打蛋器,打发蛋清,直到打出泡沫。打的时候可以加入糖和一点盐,加盐是为了让甜味更浓,然后继续打发,打成奶油状,讲碗倒放时奶油不掉下就行了。
接着我们在分离出来的蛋黄放入盆中,加入面粉和牛奶搅拌,搅拌时再加入打好的蛋清,继续上下搅拌,不要顺时针打圈
搅拌好以后放入经过预热,温度刚好的电饭锅,在锅面涂上一层油,为了防止粘锅
然后我们将搅拌好的鸡蛋放入电饭锅中,先要摇晃一下让它出现气泡,然后盖上盖子按下煮饭键,等到电饭锅跳到保温键时,我们先用毛巾遮挡住透气孔,让蛋糕在电饭锅中先焖上19-21分钟,然后取下毛巾,在按一下煮饭键就行了,煮好后,取出冷却就可以食用了
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