紫苏鸡蛋饼的做法
风随心动
精选回答
紫苏有着一种独特的香味,一般都拿来做香料配菜,今天用鸡蛋搭配紫苏煎出来的蛋饼味道非常香。
操作方法
把紫苏叶摘出来。
紫苏叶洗干净切成丝。
打2个鸡蛋进去加适量的盐搅拌均匀。
开火下油。
倒紫苏蛋糊下去,然后轻轻摇动平地锅,这样蛋糊就均匀摊平。
用小火煎得2分钟左右,用碟子盖住蛋饼,压紧碟子把平地锅翻转过来,然后把翻转在碟子的蛋饼放回锅里煎另一面。
把两面煎得金黄色就可以了。
煮酒论天下 2024-01-09 17:41:39
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