广西五色米饭是用什么染成的
秋水
精选回答
五色糯米饭是因为它的颜色呈现黑、红、黄、紫、白五种颜色,因此得名。
黑色是用枫叶及其嫩茎之皮,放在臼中捣烂,风干后浸入水中,一天一夜后把叶渣捞出滤净,取得黑色染料液。红染料、紫染料都是用同一品种而叶状不同的红蓝草经过水煮而成。黄染料是将黄花汁煮沸,或将栀子捣碎放入水中浸泡,即得到黄橙色的染料液。白色就是糯米饭他本身的颜色。五色糯米饭不仅美观美味,而且有一定的药用价值。
看淡一切 2023-11-17 16:36:10
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