微波炉蒸蛋 微波炉蒸蛋制作方法
精选回答
面朝阳光 2024-04-10 16:32:15
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器,先在碗底倒少量的油,然后轻轻的晃动,把容器四壁沾满油。
在上述涂油的容器中把鸡蛋在打散,加入左右的水,这个很关键,加凉水会把鸡蛋蒸老,加开水会把鸡蛋冲成蛋花,水和鸡蛋液的比例差不多要是弄不好,就找个家里吃饭通常用的小碗来量,一个鸡蛋加大半碗水就好了。
将蛋液朝着一个方向搅拌。
加盐,记得一定要加完水以后才加盐,否则的话,盐不容易搅均匀。一定要把它搅到出现细腻的泡沫。
如果喜欢的话也可以加一些虾仁,葱花等辅材。
加上盖子或者保鲜膜。
放入微波炉高火加热,若微波炉是的,基本上一个鸡蛋一分钟,注意不要一口气加热那么久,最好中途停个,掀开盖子放放气,这样鸡蛋羹不容易出现蜂窝。
等微波炉加热完成即可得到嫩嫩的蒸蛋。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992399392568982083.jpg)
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