沂南县美食
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浪纯 2023-10-25 12:30:58
沂南县美食有砖埠草莓、大庄烧鸡、豆沫子、煎饼、双堠西瓜等。
1、砖埠草莓:砖埠草莓外在果实色泽均匀,形状大小均匀一致,种子稍凹于果面,果肉橙红,具有浓郁的黄桃香味、酸甜可口、风味独特、营养丰富,深受广大消费者喜爱。
2、大庄烧鸡:沂南县大庄烧鸡选料当地野外放养的沂蒙山优质公鸡,属无污染、绿色天然食品。大庄烧鸡是黄宜昌先生利用祖传秘方进行腌制,通过果木烧烤等20多道工序加工而成,具有色泽靓丽、味道干香的特点,是馈赠亲友,宴请亲朋的一款美味佳肴。
3、豆沫子:豆沫子,是庄户人家用黄豆或花生磨成浆和蔬菜做的一种副食。常吃的有萝卜、萝卜樱子、菠菜、地瓜秧、苔菜、白菜等等做的豆沫子,五花八门,大部分常吃的大叶类蔬菜。
4、煎饼:煎饼是沂蒙山区人民的主食,沂南县煎饼尤其是当地人民的主食,沂南县人吃煎饼,最著名的自然是卷大葱,但又不局限于此,可以卷油条、花生、辣椒酱、各种菜,甚至可以卷方便面,好不夸张地说,给沂南县人民一张煎饼,他可以卷进全世界。
5、双堠西瓜:双堠西瓜瓤沙味甜、籽少皮薄,口味清爽是消暑佳品,在整个临沂地区有盛名,即使在省内也有一定的影响力。
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