全羊宴图片(全羊宴)
清尊素影
精选回答
1、烹制整羊主要方法是:选羊一只杀死,用水烫去羊毛,掏去内脏后,一是用白开水煮熟蘸上配好的佐料良用,二是将佐料放入羊腹腔内,将整羊放在烤炉内烤熟食用。
2、后者是在过去蒙古族饮食“火烤羊肉”的基础上与“烤鸭”的方法结合而成的。
3、出炉时香味满室,色泽好看,皮酥脆,肉特香。
我要发光 2023-12-17 17:43:54
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