蛋黄酥热量高不高(蛋黄酥热量)
梦情夜星
精选回答
1、386大卡/100g,1个(小)蛋黄酥(35.0克)含有热量135大卡,需要健美操40.3分钟消耗完。
2、蛋黄酥热量很高,一不小心就会摄入很多额外的热量,若消耗不掉,就会转化成多余的脂肪存积在体内,导致肥胖。
3、研究显示,每100克蛋黄酥就有近400大卡的热量,相当于慢跑一小时,可想而知它的热量有多高。
4、在制作蛋黄酥时,会用到奶油、糖粉、植物油、黄油等高热量的原材料,而且加入的量都不在少数,因此蛋黄酥才会有这么好的口感。
5、扩展资料主要原料小麦、黄油、蛋黄,配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等,做法与苏式月饼有很多共通之处。
6、传统的蛋黄酥用的是猪油,现在多用的黄油,就除去了熬猪油的麻烦,并且增强了口感,使得蛋黄酥有一股奶香味。
7、做蛋黄酥注意一定要用猪油,它是蛋黄酥的灵魂。
8、2、整个操作过程中,面团都要随时盖上保鲜膜保湿。
9、3、蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋,取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味。
10、4、红豆沙冷藏再用。
看淡一切 2023-12-20 14:45:04
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