皂角米的吃法和功效(皂角米是什么)
精选回答
醉枕江山 2023-12-30 14:23:10
1、皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。
2、属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。
3、富含丰富的胶原蛋白,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。
4、具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。
5、皂角米分单荚和双荚,单荚产区主要是云南梁河,双荚产区主要是贵州毕节。
6、为豆科植物皂荚的种子。
7、秋季果实成熟时采收,剥取种子晒干。
8、防虫蛀。
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