莲蓉馅是什么材料做的
滴水穿石
精选回答
莲蓉馅是以莲子为原料,白砂糖和植物油为辅料制作而成。制作莲蓉馅之前需要将莲子用冷水泡四小时以上,这样能够使莲子变得越来越软,缩短煮制时间;植物油需要分三次加入,必须等莲子蓉完全将油吸入才可继续添加,并且要小火慢慢炒匀。
莲子主要分布于中国、日本、越南、朝鲜等地区,可以在水田或者池塘中种植栽培;莲子味道有些苦涩,可用于制作糕点、煲汤、煮粥。在采集时需要割下莲房,取出果实,并且去除果皮进行风干晾晒,使其变得干燥。莲子富含磷脂、维生素、蛋白质等营养物质,有利于骨骼的生长。
春夏秋冬 2023-11-10 16:12:47
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