红烧鲈鱼怎么做
精选回答
我爱这繁华世界 2024-03-04 20:43:14
红烧鲈鱼做法共分为3步,需要用到的食材有鲈鱼、花椒、料酒、大葱、姜、糖、盐、食用油、香菜、小米辣,以下是红烧鲈鱼的具体做法:
第一步:清洗干净
先把鱼清洗干净,切花刀,两面煎一下。
第二步:加入佐料
倒入葱、姜、蒜、花椒、爆香,再放老抽、生抽、蚝油、盐和糖,加入一碗水,大火烧开转小火煮3分钟。
第三步:大火收汁
大火收汁,撒点鸡精,最后撒上香菜和小米辣即可。
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