鸭肉怎么做好吃呢
风中百合
精选回答
第一、所有原材料准备好,新鲜的鸭肉半边、红萝卜一根、老姜一块。
第二、红萝卜削皮,切成圆圈形状,备用。
第三、锅里烧开一锅水,放入鸭肉烫几分钟,加入少许料酒,去除血水和腥味,再捞起来清洗干净,备用。
第四、老姜用刀背拍扁,切片,备用。
第五、热锅下油,放入姜片煸香,然后倒入鸭肉,翻炒均匀。
第六、鸭肉加入少许老抽,增加色泽,翻炒三分钟左右,翻炒均匀;
第七、再倒入红萝卜圈,加入一碗水,盖上锅盖,大火焖。
第八、焖到水差不多烧干的时候,加入少许盐,搅拌均匀,即可关火。
不要把全部的水都烧干哦。
即可装盆,享受美味的鸭肉了。
变卖感情的中年欧巴桑 2024-03-06 18:42:35
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