微波炉能做蛋糕吗(微波炉能做蛋糕吗)
冰浅丹青
精选回答
1、普通微波炉也可以做蛋糕。另外,微波炉做的蛋糕种类很多,但是微波炉做的蛋糕在口感上没有烤箱做的好。微波炉是一种用微波加热食物的现代烹饪炉。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量来加热自身的烹饪器具。
2、微波炉使用其内部的磁控管将电能转化为微波,微波以Hz的振荡频率穿透食物。当微波被食物吸收后,食物中的极性分子,如水、脂肪、蛋白质、糖等会被吸引,然后以每秒一万次的速度快速振荡。这种振荡的宏观表现就是食物受热。
3、另外,需要注意的是,微波炉中不要使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至会引起炉内放电和着火。
吞咽沧桑 2024-01-02 12:02:42
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