拉图“一门三杰”-拉图之堡垒
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拉图“一门三杰”-拉图之堡垒
第二酒“堡垒”,可以说是拉图尔酒庄的“大兄弟”。1966年开始酿造,他使用的葡萄有70%的解百纳索维浓葡萄和30%的墨尔乐葡萄,“品丽珠”和“小味而多”仅仅根据情况有时添加一点。“堡垒”的葡萄来自大中心圈地以外的另外3小块葡萄园,或者是大中心圈地那12年以下的年轻植株。酿造正牌酒过程中淘汰下来的酒,也会用于“堡垒”。
“堡垒”也在橡木桶里陈酿过18个月后方可装瓶上市,不过陈酿的木桶一半用的是全新法国橡木桶,另一半用的使用过一年的旧橡木桶。虽然是拉图尔的第二酒,但是“堡垒”的质量依然可以与顶级四等酒庄(Forth Growth)媲美。拉图尔酒庄平均每年生产“堡垒”15万瓶,占年产量的37%。
唐僧洗头爱飘柔 2024-01-15 13:19:21
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