油豆腐肉馅怎么做好吃
从容
精选回答
油豆腐肉馅的做法如下:
一、主料:猪肉末100克、油豆腐500克。
二、辅料:花生油、生抽、食盐、姜、淀粉、料酒、葱。
三、做法及步骤如下:
1、将猪肉末装盘放入适量淀粉、生抽、姜末、料酒;
2、顺时针搅拌猪肉末至调味均匀;
3、将油豆腐用筷子插洞旋转,将肉泥塞入豆腐洞;
4、将平底锅抹油,油豆腐放平整,然后开火;
5、放入半碗水,倒至油豆腐的三分之一处,大火煮开转小火收汁即可;
6、收汁成功后,将豆腐装盘盛出撒上葱花,浓郁肉汁味的肉馅油豆腐即完成。
竹影 2024-06-27 16:05:42
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