周口特色美食有哪些
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过去的就过了 2023-10-13 13:27:07
周口的特色美食有烧蒲菜、猪蹄、胡辣汤、马四果子、观唐麻片等。
烧蒲菜:是当地传统名菜,属于豫菜,以蒲菜为原料,配合鱼片、肉片烧煮。味道清香;
猪蹄:猪蹄也是周口的特色美食之一,猪蹄在老汤中煮制三小时以上,猪肉酥软,肥而不腻;
胡辣汤:周口地区传统小吃,主要调料有胡椒与辣椒,主食材为肉粒、粉条等,味道胡辣鲜香;
马四果子:是周口特色糕点之一,是周口人最爱的美食,使用小麦粉、白砂糖制作而成;
观堂麻片:创作于南唐年间,有上千年的历史,使用芝麻仁、白糖、饴糖制成,营养丰富,口感甜脆。
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