米饭常温下可以放多久
山涧晴岚
精选回答
米饭常温下建议不要放置超过24小时。米饭和空气中的细菌灰尘接触,容易变质。
如果米饭剩得太多,吃不完,建议放凉后,用碗分装并用保鲜膜封口,放到冰箱冷藏起来。通常放在冰箱冷藏的米饭3天都不会变质,但是也建议尽早食用。存得太久,米饭的口感、营养都会下降。
如果剩余的熟米饭比较多,且不打算马上吃完的话,可以将剩余的密封分成几份,分别用保鲜袋包裹好加入冷柜中保存,食用时直接加热即可。
隔夜放凉的米饭中,存在有部分的淀粉会转化为抗性淀粉。相比较之下,抗性淀粉在机体内消化起来要比普通淀粉更为困难,所以建议煮饭的时候一次不要煮太多。
酒伴清风 2023-12-03 10:59:10
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