我国十大名蟹分别是哪十种螃蟹
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初学者 2024-07-06 12:39:42
1、阳澄湖大闸蟹:此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖青背白肚金爪黄毛,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富;
2、天津紫蟹:这是中华绒蟹的一种,它体小,仅有一颗大衣纽扣大小;
3、莱州大蟹:此蟹是掖县的著名特产;
4、南湖蟹:此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。
5、炎亭江蟹:此蟹为浙江平阳县炎亭的著名水产,素以个大味鲜而蜚声国内外市场;
6、潮汕赤蟹:此蟹即潮汕膏蟹,学名叫锯缘青蟹,为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹;
7、微山湖醉蟹:这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而;
8、中庄醉蟹:这种醉蟹,色如鲜蟹,放在盘中,栩栩如生;
9、屯溪醉蟹:屯溪醉蟹个体完整,色泽青中泛黄,肉质细嫩,味极鲜美,酒香浓郁,回味甘甜;
10、芷寮蟹:此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村芷寮蟹之所以有名,主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美,并有特有的“顶角膏”。
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