邳州市美食
精选回答
漫步梅园 2023-09-09 15:47:53
邳州市美食有盐豆、擀面皮、小鱼炒辣椒、煎饼、菜煎饼、邳州八义集豆腐乳等。
1、盐豆:又叫臭盐豆,邳州家常小菜,用黄豆捂制成纳豆,再与辣椒酱搅拌,可配以辣椒、鸡蛋炒制。
2、擀面皮:以面粉为主料加工而成,白、薄、光、软、筋、香,辅以辣椒、五香粉、芝麻等佐料,酸辣开胃、百吃不厌。
3、小鱼炒辣椒:色香味俱全的辣椒炒小鱼,要用当地的手工煎饼卷着吃,咬上一口嚼劲十足,鱼特有的鲜味混合着辣椒,将味蕾全部打开,唾液旺盛的分泌,十足的鲜、辣、香。
4、煎饼:小麦、玉米、豆类、山芋、大米等都是制作煎饼的上好原料,用什么原料制作就叫什么煎饼。
5、菜煎饼:煎饼时放上菠菜、白菜、韭菜、荠菜等蔬菜或鸡蛋,在鏊子上塌制而成。
6、邳州八义集豆腐乳:迄今已有二百五十多年历史,将豆腐块放在木板上,保持相宜的温度,使其发酵长出2-3公分长的菌须,放进盐缸腌七、八个月,方可出缸。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992432799068982185.jpg)
相关推荐
枸杞红枣红芪可以同时泡饮吗
配方:二碗水加生黄芪四钱,枸杞三钱,红枣三千,以小火熬煮,浓淡不拘;也可以一次熬七天份的,放冰箱冷藏,要喝时再加热饮用,夏天凉凉的喝也不错。汤是温补汤,黄芪可补气补虚,枸杞可补阳滋肾,红枣可补气健脾,经常服用,...
展开详情紫砂壶怎么清除茶垢
1、清水清洗。清水清洗这一方法,仅适用于经常清洗过紫砂壶污垢的。用干净的海绵垫蘸取清水在紫砂壶内壁反复擦拭,直到茶垢完全去除就可以了。2、食盐清洗。茶垢比较厚的,可以使用这一方法。取一勺食盐放入紫砂壶内,注入温...
展开详情大众速腾转向灯旁边的小灯是什么
速腾转向灯旁边的小灯是转向辅助灯。转向灯是在机动车辆转向时开启以提示前后左右车辆及行人注意的重要指示灯。转向灯灯管采用氙气灯管,单片机控制电路,左右轮换频闪不间断工作。转向灯不亮的原因如下:1、转向灯不亮,开双...
展开详情水缸里的睡莲如何过冬
睡莲,多年生水生草本;根状茎肥厚。叶柄圆柱形,细长。叶椭圆形,浮生于水面,全缘,叶基心形,叶表面浓绿,背面暗紫。叶二型:浮水叶圆形或卵形,基部具弯缺,心形或箭形,常无出水叶;沉水叶薄膜质,脆弱。花单生,浮于或挺...
展开详情奶块狼骑士会掉落什么
奶块狼骑士会掉落什么:要找狼骑士的话,玩家需要去炽热大陆里找。它是个近战怪物,攻击类型是主动攻击型。技能列表:1、普通近战物理攻击;2、面前60°、5格长、2格高、扇形范围魔近战物理攻击。主要掉落:胡椒籽、茄子...
展开详情