如何清炖鸡肉(如何清炖鸡)
精选回答
明天更好 2023-12-23 15:42:52
1、准备好鸡肉、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐等食材。
2、鸡块洗净,姜切片,葱茎切段。
3、锅中加入适量水,烧开,放入鸡块,焯水。
4、取出后,用热水冲洗掉浮沫,另起锅加入热水。将鸡块放入锅中,加入姜片。
5、加入料酒和大蒜,然后是红辣椒和洋葱,然后是八角和胡椒。
6、盖上锅盖,大火煮开小火焖一小时,加盐调味,小火焖10分钟。
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