木耳炒鸡怎么做
叶落知秋
精选回答
一、主料:
鸡胸肉、野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒。
二、辅料:
鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉。
三、制作步骤:
1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳,加入料酒、盐和鸡精腌制入味;
2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开,洗净待用;
3、坐锅上火,倒入色拉油,将鸡柳放入锅中过一下油,然后捞起沥干待用;
4、锅内留底油,加入姜葱蒜、青红椒,炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳,放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。
纵横四海 2024-07-23 15:58:22
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